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Mostrando postagens de fevereiro, 2020

A seletividade alimentar aqui em casa.

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Quem que é pai ou mãe de uma criança ainda não ouviu estas frases: – Meu filho não come alimentos verdes! – Minha filha não come feijão nem macarrão! – Meu sobrinho não come nada além de batata frita! Eu tenho três filhos e já ouvi muitas destas frases deles próprios , não como cebola, não como alho , não como molho de tomate etc… Em muitas crianças isso se chama seletividade alimentar, eu poderia sitar aqui muitas pequisas feitas por profissionais renomados , mas gostaria de falar da minha experiência como mãe e esposa . Tenho uma filha especial diagnosticada, ela tem algumas dificuldades em comer alguns alimentos ela é a mais nova hoje com 12 anos , o do meio é um adolescente tipico com 16 anos mas com muita seletividade alimentar a mais velha já não tem este problema hoje com 25 anos . Vamos focar nos dois que tem a seletividade, e agora o que fazer como introduzir alimentos a dieta deles para que não haja carência em seu organismo, como somos vegetarianos...

A seletividade alimentar e o autismo

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O momento da alimentação para uma criança autista pode ser um período de estresse para ela e para os pais. Uma pesquisa realizada pela University of Massachusetts Medical School , de 2010, mostrou que 67% das crianças autistas têm seletividade alimentar. Dessa forma, um dos maiores problemas identificados pelos pais de crianças autistas é a relutância dessas crianças em experimentar novos alimentos.  Isso acontece porque as pessoas com Transtorno do Espectro do Autismo (TEA) recebem uma interferência de estímulos sensoriais durante a alimentação. Outra razão está atrelada aos comportamentos repetitivos e restritivos comuns ao TEA. O que leva à seletividade alimentar? A sensibilidade sensorial é uma reação exagerada da criança ao toque. Normalmente, quando em contato com novos gostos, cheiros e texturas, a criança autista tende a apresentar uma resposta comportamental negativa. A pesquisa da Universidade de Massachusetts mostrou que entre os fatores de seletivi...

Hambúrguer de soja e lentilha

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Olá pessoal eu comecei assim coloquei um pouco de lentilha para cozinhar na panela elétrica uns 20minutos, hidratei a soja , escorri e deixei bem sequinha depois temperei ela com alho,sal,cebola,cominho e pimentão verde , deixei ela refogar bem pra pegar o tempero ,á, coloquei um pouco de molho shoyo . Depos de cozido e escorrido a lentilha eu amassei-a com um garfo e juntei com a soja temperada , piquei também ora-pro-nóbis e farinha de trigo só pra dar consistência , um pouquinho só. Ficou assim a massa , fiz bolinhas e achatei-as como hambúrguer , fritei na frigideira com pouco óleo e  esta pronto!  

Animal de estimação

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Ter um animal de estimação pode ser muito divertido se a sua família está pronta para assumir as responsabilidades que vêm com ele. Os pets podem ajudar a ensinar crianças valores e habilidades sociais. A maioria das relações entre as pessoas e animais de estimação é positiva. Animais de estimação não são boas opções de presentes. Afinal, quem receber o bichinho precisará cuidar dele e isso implica em uma série de questões. Por isso, nunca dê um animal de estimação de presente, a menos que você tenha certeza absoluta de que a pessoa o quer. Isso deve ser uma escolha, nunca uma imposição, afinal é o bem estar do animal que está em jogo. PROVÉRBIO 12:10 O justo cuida dos seus animais... O justo tem consideração pela vida dos seus animais, mas as afeições dos ímpios são cruéis. Provérbios 12:10 V O justo tem consideração pela vida dos seus animais, mas as afeições dos ímpios são cruéis. Provérbios 12:10 O justo tem consideração pela vida dos seus animai...

Quibe de batata

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Esta receita é muito fácil , coloque o trigo para hidratar em água de temperatura normal , prepare um purê de batata e reserve, quando o trigo estiver hidratado escora totalmente a água até que fique sequinho, misture com o purê e uma colher de farinha de trigo.  adicione cebola crua ralada e alho também ralado, após fazer a mistura coloque o sal , faça rolinhos com a masa e  é só fritar ou assar.

Pastel Vegano

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 Pra preparar nosso pastel vamos precisar de: 1x de farinha de trigo 1 colher de chá de sal Água gelada Recheio opicional Vá misturando aos poucos todos os ingrediente até da o ponto da massa desgrudar dos dedos para que possamos abri lá . Abra a massa em uma superfície enfarinhada, após abri la coloque o recheio e vire por cima a massa aperte bem e com a ajuda de um copo corte os pasteis e com o garfo faça o fechamento dele, agora é só fritar ou assar eu fritei e recheei com soja refogada .

Quiche vegetariano de ricota e ora-pro-nóbis

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Quiche vegetariano de ricota e ora-pro-nóbis Faça uma massa de empada com farinha e manteiga, no meu caso eu coloquei 2x de farinha e 3 colheres cheias de margarina e sal a gosto. Misture tudo e forme uma massa deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Enquanto isso, coloque no liquidificador a ricota meia cebola e hora ora-pro-nóbis eu coloquei 4 folhinhas muito bem higienizadas .     Abra a massa e coloque o recheio, polvilhe com orégano por cima e coloque no farno para assar, após alguns minutos que variam de forno estará prontinho.